我将要使用MVC和angular创建一个项目，并且我考虑过使用类似html的模板。
这是最佳做法吗？
如果我使用html，是否会失去应用程序的安全性或Razor以外的其他功能？

Cshtml基本上是razor视图扩展，任何视图最终都以html呈现。
您需要在应用程序中使用Razor，因为它支持服务器端代码，但不支持原始html。